Langouste surgelée des mers froides

Langouste surgelée des mers froides

Jasus paulensis, Jasus lalandi, Palinurus gilchristi

Présentation : Sachet / Vrac

Les Langoustes des Mers froides

La Langouste rouge "Jasus paulensis" est pêchée au casier au large des îles Saint-Paul et Amsterdam par de petites embarcations. Aussitôt pêchées, les langoustes sont préparées et congelées à bord du bateau, gage de qualité pour cette langouste d'exception.


La Langouste rouge "Jasus lalandi" et la Langouste rose" Palinurus gilchristi" sont pêchées au casier dans les mers froides de l'Océan Atlantique Sud-Est. Il s'agit d'une pêche responsable basée sur un système de quotas et de licences de pêche.