Dorade coryphene/ Perroquet / Vivaneau

Dorade coryphene/ Perroquet / Vivaneau

Présentation : Darne / Portion avec ou sans peau / Sachet / VDK / Vrac / Entier vidé

Pêche Vietnam, Amérique du Sud (Pérou, Brésil).

Poissons exotiques par excellence, ces poissons appréciés de longue date outre mer sont de plus en plus recherchés en métropole.

Ils sont disponibles entiers vidés écaillés (pour les perroquets et vivaneaux), en filets entiers ou portions avec ou sans peau ou encore en darnes, en conditionnement vrac ou en sachet poids net.