Langosta viva de Sudafrica

Langosta viva de Sudafrica

Jasus lalandi, Palinurus gilchristi

Es una langosta de aguas frías, capturada con trampa en el sureste del Océano Índico.

Es una pesca responsable basada en un sistema de cuotas y licencias de captura.

A la llegada de las diferentes zonas de pesca, las langostas son pesadas, clasificadas y colocadas en tanques durante un período mínimo, antes de realizar los envíos por vía aérea.

Especies propuestas :

Langosta viva " Jasus lalandi"

Langosta roja- Temporada de pesca del 15 Noviembre al 30 Septiembre 

Langosta viva " Palinurus gilchristi"

Langosta roja - Temporada de pesca todo el año excepto por 1 o 2 semanas en octubre