Langosta viva de Cuba

Langosta viva de Cuba

Panulirus argus

Es una langosta blanca de aguas cálidas, capturada en el Océano Atlántico entre junio y enero. 

Las langostas son capturadas con trampa por pequeñas embarcaciones y después son llevadas con vida a las distintas plantas en la costa.

Las langostas son pesadas, clasificadas y colocadas en tanques durante un período mínimo, antes de realizar los envíos por vía aérea.