Salmon silvestre fresco del Pacifico de Canada

Salmon silvestre fresco del Pacifico de Canada

Presentacion : Entero eviscerado / Sin agallas / Filete

Con el establecimiento de una gestión sostenible para la pesca, las 5 especies de salmón silvestre están protegidas. Las aguas puras y congeladas, la abundancia de alimentos naturales le dan a estos salmones un sabor incomparable. 

 

El salmón silvestre es un alimento natural y provee una dieta rica en omega 3.

Somos distribuidores de las siguientes especies :

 

Salmón silvestre rosa del Pacífico - Oncorhynchus gorbuscha

Es el más abundante y el más pequeño de los salmones silvestres.

Su carne es de color rosa y tierna con poco grasa y un sabor delicado.

Salmón silvestre keta del Pacífico  - Oncorhynchus keta

Su carne es rosa-anaranjada, de una textura firme y fina.

Salmón silvestre rey del Pacífico - Oncorhynchus tshawytscha

Es el menos abundante pero el más grande de los salmones silvestres.

Es apreciado por su carne densa, roja, su contenido de grasa y su textura firme y suave.

Salmón silvestre rojo del Pacífico  - Oncorhynchus nerka

Es uno de los salmones silvestres más abundantes.

Su carne es firme, gruesa y de un color rojo natural. Su carne es más rica en proteínas.