Faisan/Perdiz/Paloma

Faisan/Perdiz/Paloma

Presentaciones : Entero eviscerado / Filete

Caza silvestre de Gran Bretaña.

Las aves son todas criadas y luego liberadas en zonas de caza en el mes de junio, la caza comienza en octubre.

Les aves mueren en acciones de caza. Luego son desplumadas, evisceradas y congeladas.

En el Reino Unido se encuentran el faisán, la perdiz y la paloma.